Mercato a chilometri zero, risparmio e qualità

II mercatini a chilometri zero sono un fenomeno che si sta diffondendo rapidamente per le piazze d'Italia. I produttori locali mettono in vendita i propri prodotti nella zona di produzione, in questo modo la merce viene venduta direttamente dal produttore al consumatore con un notevole risparmio.

Chi compra ha di fronte il produttore e merce prodotta nei dintorni. È un modo intelligente per alimentare la microeconomia locale, sostenere i prodotti tipici italiani, dare un controllo maggiore sulla qualità dei prodotti ed infine garantire la freschezza e la genuinità.

Non essendoci intermediari, oltretutto, si riesce a spendere meno e quindi risparmiare sulla spesa. Frutta e verdura di stagione, latticini ed insaccati e tutti i prodotti enogastronomici vengono incentivati grazie a queste iniziative.